BOIS & DÉRIVÉS POUR LA RESTAURATION
Nos bûches compressées pour la cuisson sont les seules sur le marché à être sélectionnées selon des critères d’efficacité et de sécurité à l’emploi. La provenance des matières premières et la certification à l’usage alimentaire de la part des producteurs (par analyses chimiques et bactériologiques annuelles) sont exigées et constituent une attestation de qualité qui différencie nos produits par d’autres bûches sur le marché qui ne sont, ainsi, que des mauvaises copies des originales.
Nous effectuons des tests réguliers pour vérifier et comparer le taux d’humidité, le taux moyen de cendres, la granulométrie et le rapport de compression de chaque produit. Par ces données techniques, nous pouvons établir la qualité de nos bûches compressées: assurer la durée et le pouvoir calorifique, limiter la pollution des fours, des conduits et de l’air.
Notre bois en bûches traditionnel est stocké en hangar pendant toute l’année. A’ différence des bois traités par séchage forcé en étuve, le poids de notre bois est ainsi préservé. Il conserve le juste niveau de séchage pour une utilisation plus efficace et une consommation moindre.
Bénéficiez de remises en fonction de votre commande sur nos trois sections: BOIS/BOITES/FARINES !
2 familles différentes de produits dans votre panier = 2% de remise sur le total de vos achats
3 familles différentes de produits dans votre panier = 3% de remise sur le total de vos achats
